Descripción
Saccharomyces cerevisiae verevisiae
-Buena opción para vinos jóvenes con volumen en boca y color intenso.
-Producción de aromas estables en el tiempo.
-Muy baja actividad cinamil descarboxilasa.
-Resistente a grados alcohólicos elevados y buena sinergia con la FML.
-Dosis recomendada: 20-30 g/hL
FT_Uvaferm VN
