Descripción
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
– Excelente capacidad fermentativa en condiciones muy diversas.
– No produce SO2 y muy baja producción de acetaldehído y SH2
– Facilita la fermentación maloláctica.
– Ideal para un estilo amílico con fermentaciones a 13-14ºC
– Dosis recomendada: 20-30 g/hL
FT_Lalvin ICV Okay
