Descripción
Saccharomyces cerevisiae, híbrido
– Alta capacidad de expresión de aromas varietales en equilibrio con aromas fermentativos.
– Muy buena fermentadora y se adaptada a condiciones extremas, ideal en mostos del último tercio de la vendimia.
– Mínima producción de acidez volátil.
– Buenos resultados en variedades aromáticas y neutras.
– Dosis recomendada: 20-30 g/hL
FT_Uvaferm Exence
