Descripción
– Autolisado de levadura 100% desarrollado para aportar el nivel óptimo de aminoácidos, esteroles, vitaminas y minerales bien conocidos para optimizar el metabolismo aromático de la levadura.
– Rico en pequeños péptidos, vitaminas y minerales al final de la fase de crecimiento, mejora el metabolismo de la producción de ésteres por parte de la levadura. Esta sobreexposición del potencial aromático frutal lleva además a una reducción de las notas vegetales.
-Dosis 30-40 g /hl a 1/3 de la fermentación alcohólica.
FT-_Stimula_Cabernet
