Descripción
– Reducción eficaz de bacterias lácticas y acéticas.
– Control de población microbiana no deseada.
– Retraso o inhibición de la fermentación maloláctica espontánea.
– Prevención de aumentos de acidez volátil.
-Dosis: 20-50 g/hl. Suspender 5 veces su peso en agua. Asegurar una buena homogenización. Se recomiendan 10 días de contacto.